大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山西和河南旅游费用比较的问题,于是小编就整理了2个相关介绍山西和河南旅游费用比较的解答,让我们一起看看吧。
山西离河南有多远?
山西到河南的距离为431.7公里,自驾出行,路上开车的时间为5小时44分,油费约270元,高速过桥过路费约195元,总计路费开销465元。
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河南面食为什么没有山西有名?
这个问题,我作为山西人回答一下哦
我不该埋怨爹娘把我生得高壮胖,要怨就怨自己一天三顿不离面\(^o^)/~
“世界面食在中国,中国面食在山西。”山西面食种类繁多,可考的做法有280种之多。
下面说说我最爱的几种
1.焖面应该不是只有山西有的面食,各地做法大同小异。山西一般的做法是小铁锅焖,吃的时候直接在铁锅里吃,要是有点儿肉末就好了哦
2.然后说说猫耳朵,猫耳朵是把面和得软软的,搓成大拇指的条子,再压成蚕豆大的小块,然后用拇指食指捏着一转,便被卷成像猫耳朵一样。在开水里煮熟它,捞起来再配作料大火一炒,耳卷里吸存着汤汁,味道饱和,吃起来十分鲜美。配料各随其便,讲究的用虾仁、蟹肉、冬菇、火腿......就随心所欲没有止境了
3.揪片儿是最易操作的做法,适合懒人,不想费劲擀面的时候就做揪片儿。锅里水烧开,把和好的面擀成薄片儿,拿手随意的揪,咻咻咻咻往水里扔,挺带劲儿的。
一方水土养一方人,处于黄土高原腹地的山西因为干燥寒冷的气候,晋北、晋中盛产各种粗粮,晋南盛产小麦,所以山西人喜食面食,同样因此山西没有那么多让人眼花缭乱的菜色,过油肉可以算一个,再勉强一点儿,那就大烩菜,这些原因使山西人养成了变着花样儿吃面的饮食习惯。
以上所有必须遵循两个准则:一个是要多放老陈醋!一个是要多放辣椒!o(* ̄︶ ̄*)o
首先,山西的面是刀削面,口感更佳劲道,并且也有一定的观赏性。陕西的油泼面、biangbiang面用了红油辣子,所以其味道也非常有特点。河南烩面虽然是中国5大面食之一,但特色还是不够突出,河南烩面最有代表性的是那一锅汤,面条本身的特色不够突出,羊肉、羊骨、羊杂熬的一锅浓汤,面条煮好后淋上即可,口味醇厚但缺乏***。山西刀削面的臊子和浇头非常有特色,并且调味变化相对丰富,红烧的、清汤的使其在市场上更加符合年轻人的需求。
所以河南面条的缺点在于面条本身下的功夫较少,基本依赖那一锅浓汤,所以缺少特色。但除了面条以外,河南的面食品种也非常多,除了烩面之外,胡辣汤、各种饼、灌汤包等都非常著名。而且河南靠近安徽北部,所以安徽本地不少面食与河南的都很像,比如牛肉板面,安徽与河南都有。河南爱吃面条的地方还是比较集中在豫东、豫中和豫北地区。
像最有名的就要数豫东和郑州那块的羊汤烩面了,基本上烩面在河南非常的普及,很多的地方都有,还有平顶山郏县的饸烙面也是当地的一道独特面食。在河南的18个地级市中,基本上不吃面条的城市也是寥寥的,基本上也就信阳和南阳的个别县有不吃的,也不能够说不吃,只不过说是吃的频率低一些,像河南信阳地区虽然说比较偏南方,但是信阳人早上也是吃热干面的,中午喝晚上当地人更喜欢吃米饭。
山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了,称为“世界面食之根”。以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”……。面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。
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